• Malzemeler:
  • Tabanı için:
  • 100 gr yulaflı bisküvi
  • 50 gr tereyağı
  • peynirli harcı için:
  • 2 p. labne peyniri
  • 1,5 çay fincanı tozşeker
  • 1 tane yumurta
  • yoğurtlu krema için:
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 1 çay fincanı tozşeker
  • 2 ç.k. un
  • 1 tane yumurta
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • limon sos için:
  • 1 tane limon
  • 2 yemek k. tozşeker
  • 1 çay b. su
  • 1 tatlı k. nişasta
  • Limonlu cheese kek Tarifi

Sizlere nefis limonlu çizkek tarifi vereceğim arkadaşlar.

Bir kaba bisküveri blendarda toz haline getirin.Bir kaba eritilmiş ve soğumuş margarini ve bisküvileri koyun ve karıştırın. Kek kalıbı yada cheesecake bişireceğiniz kabın içine bu karışımı dökün ve biraz bastırın, zemini sağlam yapın :)

Bir kapta yumurta , şekeri çırpın, , üzerine labne peynirlerini ilave edip çırpmaya devam edin. Özleşen karışımı hazırladığımız bisküvilerin üzerine dökün ve 180 derecelik ısıda 10–12 dakika pişirin.

Biz bu arada yoğurtlu kremasını hazırlayalım, bunun için çukur bir kaba yumurtayı ve şekeri alalım mikser ile çrpın. Üzerine, yoğurdu, unu ve limon rendesini ilave edip çırpmaya devam edelim kıvama gelince yoğurtlu kremayı fırından çıkarıp soğuttuğumuz kekin üzerine dökün, tekrar fırına verin ve 12 dakika pişirin.

Limon sosu için:2 yemek kaşığı şekeri küçük bir tavaya alın, üzerine 1 bardak çay bardağı suyu ekleyin,1 limonun suyu, nişasta ilave edip karıştırarak kıvama gelene kadar kaynatın.

Pişen keki fırından çıkaralım, 5 dakika sonra hazırladığımız limon sosunu dökelim(soğuk olacak) 3–4 Saat buzdolabında bekletip servise sunabiliriz.  Afiyet olsun.